2023년 최고의 육류 온도계

May 20, 2023

우리의 새로운 최고 즉시 판독 온도계는 우리가 오랫동안 사랑해 온 ThermoPop의 업데이트 버전인 ThermoWorks ThermoPop 2입니다.

친구나 가족에게 덜 익은 고기를 실수로 대접할 생각에 조바심이 난다면, 훌륭한 디지털 고기 온도계를 구입하여 걱정을 없애십시오. 주방에 대한 자신감을 즉시 높여줄 몇 안 되는 도구 중 하나입니다. 37개의 디지털 즉시 판독 및 프로브 온도계를 테스트한 결과 ThermoWorks ThermoPop 2가 최고의 즉시 판독 온도계이고 ThermoWorks Dot이 가정용 주방을 위한 최고의 프로브 온도계라고 생각했습니다. 두 온도계 모두 빠르고 정확하며 가격이 합리적이며 명확하고 읽기 쉬운 디스플레이를 갖추고 있습니다.

50달러 미만의 다른 어떤 온도계도 ThermoPop 2의 속도, 도달 범위, 신뢰성 및 읽기 쉬운 디스플레이 조합을 따라올 수 없습니다.

빠르고 정확한 것 외에도 ThermoWorks ThermoPop 2는 방수 기능도 갖추고 있으며 오른손잡이와 왼손잡이 모두에게 작동하도록 설계되었습니다. -58°F ~ 572°F 범위의 온도를 읽을 수 있으며 섭씨와 화씨 사이를 쉽게 전환할 수 있습니다. ThermoPop의 백라이트 디스플레이에는 큰 숫자가 있고 자동으로 4방향으로 회전하므로 어느 각도에서나 빠르게 읽을 수 있습니다. 우리가 테스트한 온도계 중 가장 빠른 온도계는 아니지만 대부분의 가정 주방 요구 사항을 편안하게 충족합니다. 그리고 30달러 미만으로 판매되는 대부분의 디지털 온도계보다 훨씬 더 좋습니다. 4.5인치 프로브가 있는 버전을 권장하지만 판독이 1~2초 더 느린 8인치 프로브를 사용할 수도 있습니다.

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Dot 탐침 온도계는 고기가 요리되는 동안 고기 속에 머물며 익은 정도를 쉽게 모니터링할 수 있습니다. 또한 강력한 자석이 있어 오븐 도어에 단단히 부착됩니다.

굽는 동안 로스트 내부에 둘 수 있거나 그릴이나 훈제기에 부착할 수 있는 온도계를 원한다면 ThermoWorks Dot을 추천합니다. Dot은 정확하고 저렴하며 사용하기 쉽습니다. ThermoPop과 동일한 넓은 온도 범위를 가지며, 우리가 고려한 온도계 중 가장 긴 프로브 케이블 중 하나를 가지고 있습니다. ThermoWorks Dot의 디지털 디스플레이는 읽기 쉽고 고기가 특정 온도에 도달하면 알람이 울리도록 빠르게 설정할 수 있습니다. 우리는 또한 밤에 야외에서 굽는 데 편리한 백라이트 화면을 좋아합니다.

이 온도계는 약간 더 빠른 속도와 온도 경고, 온도 유지 기능, 그리고 이상한 각도에서 판독하는 데 편리한 접이식 프로브를 제공합니다.

Lavatools Javelin Pro Duo 즉시 판독 온도계는 ThermoPop과 동급 최고의 $100 ThermoWorks Thermapen Mk4 사이의 중간 옵션입니다. 테스트에서 Javelin Pro Duo는 ThermoPop보다 실제 온도에 도달하는 데 거의 1초 더 빨랐으며 접이식 프로브를 사용하면 이상한 각도에서 판독할 수 있습니다. 온도가 안정되면 알려주는 경고음, 판독값을 유지하는 버튼, 최소 및 최대 온도를 추적하는 기능 등 ThermoPop에는 없는 몇 가지 기능이 있습니다. 또한 온도를 10분의 1도까지 표시합니다. ThermoPop이나 Thermapen과 달리 Javelin Pro Duo에는 서랍에 느슨하게 보관하지 않고 냉장고나 스토브에 붙일 수 있는 자석이 있습니다.

이것은 우리가 테스트한 가장 빠르고 정확한 즉시 판독 온도계였습니다. 또한 밝은 백라이트, 넓은 온도 범위 및 강력한 방수 기능을 갖춘 회전 스크린을 제공합니다.

대부분의 사람들은 온도계에 100달러 이상을 쓸 필요가 없습니다. 그러나 속도에 깊은 관심이 있거나 어느 정도의 정확성을 요구하는 요리 프로젝트가 있다면 ThermoWorks Thermapen One이 쉬운 선택입니다. 버튼이 없는 이 온도계는 완전 자동입니다. 프로브를 당기면 전원이 켜지고 밝은 백라이트와 회전 화면이 동작으로 활성화됩니다. 대부분의 요리가 이루어지는 100도 중반(화씨)의 판독 온도에서는 Javelin Pro Duo보다 평균 2~3초 더 빨랐습니다. 온도계의 긴 탐침 덕분에 음식 속 깊은 곳까지 판독할 수 있다는 확신을 가질 수 있습니다.